Chi intende acquistare la nostra frutta, sarà libero di scegliere i frutti in quel momento disponibili secondo i propri gusti, anche assaggiandoli, quindi raccoglierli direttamente dall'albero, pesare quanto raccolto e pagare il corrispettivo.

Pero Abate Fetel Maturazione: 1 settembre Vecchia cultivar francese a maturazione autunno-invernale (raccolta prima decade di Settembre) con albero di vigore medio-scarso e fruttificazione prevalente sulle lamburde. Ammazzacavallo Maturazione: 10 ottobre Antica varieta' coltivata nel piacentino. Bella di Giugno Maturazione: 30 giugno Chiamato anche Mirandino Rosso, noto fin dal 1700. Buona Luigia Maturazione: 8 settembre Butirra Hardy Maturazione: 28 luglio Albero molto vigoroso e produttivo. Carmen Maturazione: 30 luglio Frutto di grossa pezzatura calebassiforme (tipo Kaiser) giallo verde con sovracolore rosso, polpa fine succosa aromatica. Cocomera Maturazione: 30 luglio Conference Maturazione: 8 settembre Pianta di origine inglese diffusa in Italia dal 1950. Coscia Maturazione: 20 luglio Frutto medio (100-150 g), piriforme, con buccia sottile, liscia, consistente, succosa, zuccherina, profumata, di sapore molto gradevole. Curato Maturazione: 28 settembre Decana del Comizio Maturazione: 18 settembre Albero di elevata vigoria. Decana d`Inverno Maturazione: 3 ottobre Decana Rossa Maturazione: 29 agosto Gentile Maturazione: 19 agosto Kaiser Maturazione: 28 settembre Pianta di grande sviluppo e molto produttiva è una delle pere più coltivate. Lauro Maturazione: 18 settembre frutto medio e ovoidale, buccia giallo paglierino, polpa bianca; sapore dolce e conservazione media. Mora Maturazione: 14 agosto Nashi Maturazione: 15 luglio Le caratteristiche peculiari del nashi che lo differenziano dalla pera comune sono: - la forma: rotonda e appiattita, simile a quella della mela (da cui il nome improprio di "pera-mela"); - la polpa: compatta, succosa e croccante; - il sapore: dolce e profumato; - la buccia: liscia, di colore dorato-bronzato (negli esemplari più pregiati) o giallo-verde; - il gusto: particolarmente dissetante e piacevole nella stagione estiva. Prec. Morettini Maturazione: 28 luglio Frutto medio, giallo, macchiato di rosso. Prus citron Maturazione: 24 agosto S.Giovanni Maturazione: 30 giugno S.Lucia Maturazione: 10 ottobre Antica cultivar di origine italiana ormai rara da trovare. S.Maria Maturazione: 25 luglio Spadoncino estivo Maturazione: 9 agosto Tosca Maturazione: 20 luglio Varietà estivo-precoce selezionata da L. Volpino Maturazione: 13 settembre Varietà di pera invernale di cui non è nota l`origine. William Maturazione: 9 agosto Cultivar di antiche origini che è forse la varietà più famosa nel mondo tra le selezioni di pero. William Rosso Maturazione: 9 agosto una mutazione della William con caratteristiche molto simili.		29/04/2013 L`ANDAMENTO METEO CONDIZIONA PESANTEMENTE L`AVVIO DELLA CAMPAGNA 2013. La fine dell`inverno e l`inizio della primavera,caratterizzate dalla spiccata variabilità e dalle elevate precipitazioni,non ancora esaurite, hanno influenzato in modo negativo le fasi fenologiche o di sviluppo della vegetazione. In realtà l`entità di alcuni effetti potrà essere valutata solo successivamente, dopo la fase di allegagione ed inizio accrescimento dei frutti. Al momento il ritardo del risveglio vegetativo, dell`ordine di 3-4 settimane nelle diverse specie, è il fenomeno che ha stupito tutti gli agricoltori. Durante la fioritura degli albicocchi, dei ciliegi e dei peschi l`elevata umidità conseguente alle continue precipitazioni da un lato ha causato problemi fitosanitari, ai quali abbiamo potuto rimediare ricorrendo ad un adeguato programma di difesa; altri effetti negativi riguardano fenomeni di ostacolo alla allegagione, quali l`"annegamento" del polline, contro cui non è possibile alcun intervento. Attualmente i peri ed i meli si trovano nella fase di piena fioritura, anch`essa avvenuta con oltre 20 giorni di ritardo rispetto alla norma. Non appena cesseranno le piogge e le temperature risaliranno ai valori normali del periodo, potremo valutare meglio l`entità dei danni (quelli maggiormente temuti sono gli effetti della asfissia radicale) e potremo ipotizzare quando si presume possa iniziare la raccolta delle ciliegie precoci.       21/11/2012 ANCORA DISPONIBILI QUANTITA` LIMITATE DI FRUTTA ADATTA AL CONSUMO O ALLA CONSERVAZIONE. La campagna 2012 di raccolta al Campo dei Frutti è ormai conclusa: per quanto riguarda la raccolta diretta dall`albero sono disponibili le ultime mele Granny Smith e Forlady. Queste ultime sono caratterizzate dalla particolare bellezza, bontà e serbevolezza: infatti si possono conservare in un luogo fresco per diversi mesi mantenendo la caratteristica croccantezza e succosità. Sono inoltre disponibili le ultime mele Fuji da noi poste in fruttaio per un breve periodo al fine di poter evidenziare ed eliminare i frutti che presentano attacchi fungini (le famose "mele marce" di cui si parla non solo in frutticoltura). Questo fenomeno riguarda solo i frutti lesionati per cause diverse, sui quali proliferano le muffe poichè non sono protetti da residui di fungicidi o da specifici trattamenti preventivi delle alterazioni da conservazione. Quanto alle pere, le Decana d`inverno e le pere Lauro sono idonee sia alla cottura sia al consumo fresco dopo un adeguato periodo di maturazione. Infine, una segnalazione "piccante": è disponibile la mostarda prodotta utilizzando la nostra frutta fresca (al posto della insipida frutta candita) in due tipi: mantovana a fettine a base di cotogne, e cremonese a base di pere lauro. Queste conserve, come le marmellate, i succhi di pere e pesche noci con la buccia, serviranno a ricordare la genuinità delle nostre produzioni durante i lunghi mesi invernali.